Προφίλ 1 (ανήλικοι) - Όπως στα γενέθλια συνηθίζουμε να τρώμε τούρτα έτσι και στις γιορτές του έτους όπως είναι τα Χριστούγεννα οι άνθρωποι συνηθίζουν να τρώνε συγκεκριμένα φαγητά. Κάποια από αυτά τα βλέπεις εδώ. - Just as on birthdays we use to eat cake, so on year-round celebrations such as Christmas people tend to eat certain foods. You can see some of them here.
Προφίλ 2 (ενήλικες γενικό κοινό) - Κατά τις γιορτές, όπως τα Χριστούγεννα και το Πάσχα, οι διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων αλλάζουν καθώς καταναλώνονται συγκεκριμένες τροφές. Κάθε τροφή φέρει και κάποιο συμβολισμό, όπως και η αποχή από το φαγητό. Συγκεκριμένες τροφές καταναλώνονται και σε χαρμόσυνες και θλιβερές τελετές, όπως ο γάμος και η κηδεία με τις κουλούρες και τα κόλλυβα αντίστοιχα. - During holidays, such as Christmas and Easter, people's eating habits change as certain foods are consumed. Each food carries some symbolism, as does abstinence from food. Certain foods are also consumed during joyous and sad ceremonies, such as weddings and funerals with buns and 'koliva' respectively.
Προφίλ 2 (ενήλικες ειδικό κοινό) - Κατά τις εθιμικές εορτές αλλά και στους σταθμούς μετάβασης της ανθρώπινης ζωής οι διατροφικές συνήθειες διαφοροποιούνται. Τα Χριστούγεννα και το Πάσχα, η γέννηση, ο γάμος και ο θάνατος ορίζουν χρονικές περιόδους, κατά τις οποίες καταναλώνονται τελετουργικά συγκεκριμένες τροφές, επενδυμένες με ανάλογους συμβολισμούς, ή επιτάσσουν την αποχή από την τροφή, τη νηστεία, στα πλαίσια εθιμικών πρακτικών. Στην προθήκη αυτή εκτίθενται τελετουργικοί άρτοι (χριστόψωμα, λαμπροκουλούρες και λαζαράκια, κουλούρες γάμου και πρόσφορα). Ένα σινί, όπου μετέφεραν την προίκα, τα φαγητά και τα δώρα στους γάμους, ή τα κόλυβα στις κηδείες και τα μνημόσυνα. Το «τακίμι του γάμου», ένα σύνολο κεραμικών σκευών από τη Ρόδο που έπαιρναν ως προίκα οι κόρες της οικογένειας και μια ροδίτικη «ριφολεχάνη», κεραμική γάστρα για το ψήσιμο του πασχαλιάτικου γεμιστού αρνιού. - During special holidays and at the transition points of human life, eating habits are differentiated. Christmas and Easter, birth, marriage and death define periods of time during which specific foods are ritually consumed, invested with appropriate symbolism, or in which abstinence from food, fasting, is prescribed in the context of customary practices. Ritual breads (christopsoma, lamp buns and lasarakia, wedding buns, offer bread) are displayed in this showcase. A ‘sini’, where dowry, food and gifts were carried at weddings, or the ‘koliva’ at funerals and memorial services. The 'takimi of the wedding', a set of ceramic utensils from Rhodes that the daughters of the family received as dowry and a Rhodian 'rifolehani', a ceramic pot for roasting the Easter stuffed lamb.
