Προφίλ 1 (ανήλικοι) - Εδώ βλέπεις κάποια αντικείμενα μέσα από τα οποία έτρωγαν οι άνθρωποι φαγητό, αντικείμενα που χρησιμοποιούσαν για την παρασκευή διαφόρων τροφών. Μπορείς να αναγνωρίσεις κάποιο; Μπορείς να φανταστείς σε τι χρησίμευε το καθένα; - Here you can see some of the objects that people used to eat food through, objects that were used to prepare different foods. Can you identify any of them? Can you imagine what each was used for?
Προφίλ 2 (ενήλικες γενικό κοινό) - Αντικείμενα από διαφορετικές περιοχές της Ελλάδας και διαφορετικές εποχές που σχετίζονται με τη διατροφή. Αντικείμενα που φανερώνουν τις παραδοσιακές γνώσεις και πρακτικές, από το αρχικό στάδιο της συλλογής των πρώτων υλών μέχρι και το τελευταίο της κατανάλωσης των τροφών. - Objects from different regions of Greece and different eras related to nutrition. Objects that reveal traditional knowledge and practices, from the initial stage of collecting raw materials to the last stage of food consumption.
Προφίλ 2 (ενήλικες ειδικό κοινό) - Το σιτάρι, το νερό, το λάδι, το κρασί, το γάλα και το κρέας αποτελούν βασικά είδη της διατροφής του ελληνικού χώρου. Στην προθήκη παρουσιάζονται αντικείμενα σχετικά με τη συλλογή, την προετοιμασία και την κατανάλωση των παραπάνω τροφών. Τα αντικείμενα προέρχονται από διαφορετικούς τόπους του ελληνικού χώρου και από διαφορετικές εποχές αναδεικνύοντας τις διαδεδομένες παραδοσιακές γνώσεις και πρακτικές που συνδέονται με την καλλιέργεια των φυτών και την προετοιμασία της τροφής, αλλά και τις εκάστοτε ιδιαιτερότητες των τοπικών διατροφικών συστημάτων. Ένα σαρακατσάνικο προζυμοκαύκι, ένα κεραμικό κουρούπι για την αποθήκευση των ελιών από τα Σφακιά της Κρήτης, ένα ναξιώτικο σιφούνι για την άντληση κρασιού από το πιθάρι, μια στάμνα νερού από τη Φλώρινα, ένα πλεκτό τυροβόλι για το τυρί από τη Λέσβο και ένα μεταλλικό χωνί για την παρασκευή αλλαντικών από τη Σάμο, είναι μερικά από αυτά. - Wheat, water, oil, wine, milk and meat are the main staples of the Greek diet. The showcase presents objects related to the collection, preparation and consumption of these foods. The objects come from different places in Greece and from different eras, highlighting the widespread traditional knowledge and practices associated with the cultivation of plants and the preparation of food, as well as the particularities of local food systems. A Sarakatsan sourdough sausage, a ceramic basket for storing olives from Sfakia in Crete, a Naxian siphon for pumping wine from the jar, a water pitcher from Florina, a knitted cheese knife for cheese from Lesvos and a metal funnel for making sausages from Samos are some of them.
