Προφίλ 1 (ανήλικοι) - Πιατέλες και πιάτα είναι μερικά από τα αντικείμενα που χρησιμοποιούμε μέχρι και σήμερα για να φάμε. Εδώ βλέπεις μέσα από τα αντικείμενα πόσο σημαντικό ήταν να τρώει η οικογένεια γύρω από το τραπέζι. Κάθε αντικείμενο είναι χαρακτηριστικό μιας περιοχής! Η κεραμική πιατέλα, για παράδειγμα, προέρχεται από τη Σάμο όπου ήταν γνωστή για την κεραμική τέχνη, δηλαδή για την κατασκευή αντικειμένων από πηλό που ψηνόταν. - Platters and plates are some of the objects we still use today to eat. Here you can see through the objects how important it was for the family to eat around the table. Each object is characteristic of a region! The ceramic platter, for example, comes from Samos where it was known for its ceramic art, meaning making objects from clay that was baked.
Προφίλ 2 (ενήλικες γενικό κοινό) - Εδώ εκτίθενται αντιπροσωπευτικά αντικείμενα διαφόρων περιοχών του ελληνικού χώρου για την κατανάλωση φαγητού. Αντικείμενα που φανερώνουν τη μεγάλη σημασία της συγκέντρωσης γύρω από το τραπέζι. - Here are exhibited representative objects of various regions of Greece for the consumption of food. Objects that reveal the great importance of gathering around the table.
Προφίλ 2 (ενήλικες ειδικό κοινό) - Τα αντικείμενα που εκτίθενται σχετίζονται με την κατανάλωση της τροφής της παραδοσιακής κοινωνίας κατά την προβιομηχανική, προνεωτερική εποχή ως τα μέσα του 20ου αιώνα. Η κοινή εστίαση και ο συμποσιασμός, αποτελούν βασικά στοιχεία της κοινωνικής ζωής της οικογένειας και της ευρύτερης κοινότητας που εκφράζουν και επαναπροσδιορίζουν εν τέλει τη συλλογική ταυτότητα του τόπου. Αντικείμενα από διαφορετικές περιοχές του ελληνικού χώρου, φανερώνουν την πρόσβαση στα υλικά και την τεχνογνωσία που κάθε τόπος αναπτύσσει. Για παράδειγμα, η κεραμική πιατέλα από τη Σάμο, όπου ανθούσε η αγγειοπλαστική τέχνη. Τις συνέχειες στη χρήση αντικειμένων από την οθωμανική εποχή, όπως το γκιούμι και τα χάλκινα πιάτα/«απλάδες». Αλλά και τους «νεωτερισμούς» αντικειμένων που προέρχονται από τις εμπορικές σχέσεις με άλλες περιοχές, όπως για παράδειγμα η γαβάθα από τη Σκύρο που κατασκευάστηκε στο Τσανάκ-Καλέ της Μικράς Ασίας. - The objects on display relate to the consumption of food in traditional society during the pre-industrial, pre-modern era up to the mid-20th century. The common focus and the sharing of food are key elements of the social life of the family and the wider community that express and ultimately redefine the collective identity of the place. Objects from different regions of Greece reveal the access to materials and know-how that each place develops. For example, the ceramic platter from Samos, where the art of pottery flourished. The continuity in the use of objects from the Ottoman period, such as gum and bronze plates/'aplades'. But also the ' modernizations' of objects originating from trade relations with other regions, such as the ‘gavatha’ from Skyros made in Çanakkale in Asia Minor.
