Το όργωμα, η σπορά, ο θερισμός, το αλώνισμα, το λίχνισμα, το άλεσμα, βασικά στάδια της καλλιέργειας και της επεξεργασίας των σιτηρών, προσεγγίζονται μέσα από την παρουσίαση εξειδικευμένων εργαλείων. Μέσω της πλούσιας συλλογής εργαλείων του ΜΝΕΠ, ο επισκέπτης περιηγείται στον κόσμο των παραγωγικών δραστηριοτήτων και της βιοτεχνίας της προβιομηχανικής οικονομίας. Μεταξύ άλλων, γίνεται αναφορά στον τεχνολογικό κόσμο της κτηνοτροφίας, της καλλιέργειας της ελιάς και του αμπελιού και σε μεταποιητικούς τομείς, όπως της απόσταξης, της ορεινής υλοτομίας, της κατεργασίας προϊόντων του ελληνικού χώρου, αναδεικνύοντας, παράλληλα, την τοπική ταυτότητα ως μέρος της ευρύτερης πολιτισμικής γεωγραφίας της ανατολικής Μεσογείου και της Βαλκανικής χερσονήσου.
Ploughing, sowing, harvesting, thrashing, milling, basic stages of cereal cultivation and processing, are approached through the presentation of specialised tools. Through the rich collection of tools of the Museum, the visitor is guided through the world of production activities and craftsmanship of the pre-industrial economy. Among other things, reference is made to the technological world of livestock, olive and vine cultivation, and to manufacturing sectors such as distillation, mountain logging and the processing of Greek products, highlighting at the same time the local identity as part of the wider cultural geography of the eastern Mediterranean and the Balkan peninsula.
